Avec le mois d’Octobre, arrive l’Halloween!

Trop vieux pour courir après le bonbons et sonner aux portes, mais jamais trop vieux pour confectionner des surprises canines, déguiser nos chiens, et organiser des activités qui leur font plaisir!

Les courges et les citrouille se trouvent dans toutes les épiceries en automne, pour vraiment pas cher! On s’en sert souvent pour de la décoration, mais elle sont aussi délicieuses à manger autant pour nous que pour nos chiens. 

La prochaine fois que vous viderez l’intérieur d’un citrouille, faites le test avec votre chien pour voir si il aime les entrailles de citrouille. Si ils sont comme les nôtres, ils ne vous quitterons pas d’une semelle afin de tout dévorer!

Ce week-end, nous avons sculpté des citrouilles d’Halloween et je voulais que les chiens puissent profiter de l’activité autant que nous. Nous avons donc utilisé les entrailles des citrouilles et les morceaux qui auraient du aller à la poubelle. Puis, à la place de les jeter, nous les avons fait bouillir et transformé en de jolies gourmandises canines!

Biscuits d’Halloween à la Citrouille

• 1 tasse purée de citrouille (bouillie maison, ou nourriture pour bébé)
• 1 3/4 tasse de farine (de votre choix, riz, tout usage, sarrasin, etc)
• 1/2 tasse beurre d’arachide

Mélanger les ingrédients en ajoutant graduellement la farine jusqu’à ce que la pâte ne colle plus aux doigts.

Étendre un peu de farine tout usage sur votre surface de travail avant d’y déposer la pâte.

À l’aide d’un rouleau à pâte, étendre la pâte afin d’obtenir une épaisseur d’un peu moins d’un centimètre.

À l’aide d’emporte pièces de votre choix, découpez vos biscuits.

Faites-les cuire entre 8-10 minutes à 350 C

• Attention de ne pas les servir seulement lorsqu’ils ne seront plus chauds au toucher!

Cupcakes canins à la Citrouille

• 1 tasse de purée de citrouille
• 2 oeufs
• 1 c. à thé poudre à pâte
• 1 c. à thé miel
• 1 tasse de farine tout usage

Dans un bol, mélangez la farine, les oeufs, la poudre à pâte, le miel et la purée de citrouille.Versez le mélange dans des caissettes à muffin en papier. Attention de les remplir seulement à la moitié. Vous devez laisser de la place pour le glaçage.

Cuire à 350 C entre 10 et 14 minutes, selon la grosseur de vos moules.

Glaçage 

• 1/2 tasse de fromage à la crème
• 1/2 tasse de purée de citrouille

À l’aide d’un fouet, ou batteur électrique, mélanger la purée de citrouille et le fromage à la crème jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.

Versez le mélange dans une poche à douille.
Lorsque les cupcakes auront refroidis, utiliser la poche à douille pour créer une petite rosette sur le dessus de vos cupcake

Ajoutez une graine de citrouille pour la décoration sur chacun de vos cupcake.

JOYEUX HALLOWEEN!!!

 

P.s. Des biscuits à la citrouille et autres gourmandises canines seront disponible au Doggy Café durant tout le mois d’Octobre. Suivez nous sur Facebook pour connaître tous les détails!